Баклажаны с фаршем.

• 5 средних баклажанов.

• 5 помидоров.

300 г мясного фарша.

• 1 луковица.

• 4 дольки чеснока.

• нарезанная зелень (укроп, петрушка).

Соль.

• специи.

Баклажаны нарезать вдоль, посолить, отжать сок, обжарить по несколько минут на каждой стороне в режиме «Выпечка». Пока баклажаны жарятся, мелко нарезать помидоры, добавить давленый чеснок, чуть посолить. Отдельно перемешать фарш с мелко нарезанным луком, посолить, добавить специи (по вкусу). В чашу мультиварки положить слоями: обжаренные баклажаны, фарш, помидоры, снова баклажаны, фарш и помидоры. Готовить в режиме «Тушение» в течение 1 часа.Если баклажаны дали слишком много сока, по окончании режима «Тушение», можно на некоторое время включить режим «Плов», чтобы избавиться от лишней воды и немного подсушить блюдо.