Бисквит с красной смородиной.

• 6 яиц.

• 6 ст. ложек сахара.

• 1 стакан муки.

Для начинки:

• 1 стакан красной смородины.

• 1 ст. ложка сахара.

• 3 ст. ложки кокосовой стружки.

• 1 ч. ложка сливочного масла.

Для приготовления теста яичные белки отделить от желтков, белки положить в отдельную емкость, накрыть и поставить в холодильник. Желтки взбить с сахаром до получения пышной массы, всыпать (при постоянном помешивании) небольшими порциями муку и затем ввести взбитые в густую пену белки. Тесто осторожно перемешать, чтобы не осело. Красную смородину вымыть, обсушить и смешать с сахаром и 2 ст. ложками кокосовой стружки. Чашу мультиварки смазать сливочным маслом и посыпать кокосовой стружкой. На дно (в центральную часть) выложить половину ягодной. Начинки и залить порцией теста. Затем по всей поверхности выложить еще порцию ягод, снова залить тестом, и так далее.Готовить в режиме «Выпечка» в течение 1 часа.