Салат с курицей по-тайски.

• 700 г куриного филе.

• 100 г лапша из рисовой муки.

• 25 мл растительного масла.

• 2 моркови.

• 1 огурец.

• 1 пучок свежего базилика.

• зеленый лук.

• 15 г чеснока.

• 100 мл соевого соуса.

• 100 мл рисового уксуса.

• коричневый сахар.

• 1 ст. ложка сока лайма.

• 10 г пасты из анчоусов.

• 10 г красного перца.

Все компоненты для маринада смешать в средней чашке. В половине маринада мариновать курицу около 1 часа или поставить на ночь в холодильник. Поставить мультиварку на программу «Варка на пару», налить небольшое количество воды, добавить соль и отварить в ней лапшу. Затем откинуть ее на дуршлаг, промыть и переложить на тарелку. В чаше мультиварки нагреть масло, поставив программу «Выпечка» и обжарить в нем курицу около 7 минут. Затем выложить ее на лапшу. Овощи и зелень поместить на курицу и сбрызнуть оставшейся частью маринада.Украсить приготовленный салат зеленым луком, кунжутом и листьями базилика.