Солянка с осетриной.

• 1 кг свежей осетрины.

• 2 луковицы.

• 1 морковь.

• 3 клубня картофеля.

• 50 мл растительного масла.

• 1 пучок зелени петрушки.

• 20 маслин.

• 1 банка консервированных каперсов.

• 1/2 ч. ложки приправы к рыбе.

• 2 лавровых листа.

• 1 ст. ложка томатного пюре.

• вода.

• 2 ч. ложки соли.

• 1 пучок укропа.

• 1/2 лимона.

Лук очень мелко нарезать, морковь натереть на крупной терке, картофель нарезать брусочками. Рыбное филе нарезать кубиками. В мультиварочную чашу выложить лук, предварительно смазав дно маслом. Затем положить морковь, картофель и в конце – рыбные кусочки. Готовить в режиме «Тушение» в течение 2 часов. Затем заложить каперсы и разрезанные напополам маслины. Добавить томатное пюре, приправу, соль, долить воды и перемешать. Готовить рыбную солянку в мультиварке еще около 20 минут.При подаче, добавить дольку лимона в каждую тарелку.