Баба кружевная.

• 500 г муки.

• 50 г дрожжей.

• 10 яиц.

• 500 г сахара.

• 1/3 стакана молока.

• соль по вкусу.

Взбить 10 желтков с сахаром, добавить муку, развести в небольшом количестве молока свежие дрожжи, взбивать не менее часа, затем добавить взбитые в стойкую пену белки и, перемешав сверху вниз, выложить в обильно смазанную мягким маслом и подпыленную мукой форму. Поставить в теплое место. Когда тесто поднимется выложить его в смазанную маслом чашу мультиварки. Включить подогрев и оставить в закрытой мультиварке на 30 минут.Не открывая крышку, включить режим «Выпечка» и готовить в течение 1 часа.