Плов тушеный.

200 г риса.

100 г мяса.

150 г моркови.

30 г лука.

30 г топленого (сливочного) масла.

соль.

Жирную баранину нарезать небольшими кусочками, реберные кости порубить на куски той же величины, посыпать солью. В чашу мультиварки положить масло, мясо и лук, перемешать. Обжаривать в режиме «Выпечка», периодически помешивая 20 минут. Положить ровным слоем морковь, нарезанную соломкой или кубиками. Засыпать ровным слоем рис, посолить, налить воды столько, чтобы она покрывала рис слоем в 1 см. Готовить в режиме «Плов» до сигнала.Перед подачей на стол кушанье заправить топленым или сливочным маслом, перемешать и уложить на блюдо горкой.