Лекарственные растения в кулинарии.

Мед из лепестков шиповника.

Хорошее противовоспалительное средство при простудах, ангинах, сухом кашле. Полезно больным с гиперацидными гастритами и язвой желудка или 12-и перстной кишки.

Требуется:

80 г лепестков шиповника;

100 г липового меда;

1/2 стакана воды.

Способ приготовления. Залейте лепестки кипятком, потомите на слабом огне 15 мин, дайте сутки настояться под крышкой. Затем добавьте мед, хорошо размешайте и прогрейте на водяной бане, пока масса не станет однородной.