Морс «Жажда».

Хорошо утоляет жажду, улучшает самочувствие при интенсивной физической и умственной работе.

Требуется:

2 стакана ягод смородины;

5 ст. л. сахара;

6 стаканов воды.

Способ приготовления. Смородину промойте и отожмите из ягоды сок. Мезгу, оставшуюся после отжатия сока, залейте водой и варите, добавив сахар, в течение 10 мин. Отвар оставьте на некоторое время для охлаждения, затем процедите его.

В слегка охлажденный отвар влейте отжатый из ягод сок и снова доведите до кипения. После этого снимайте кастрюлю с огня и оставляйте охлаждаться.