Напиток «Ассорти».

Хорошо утоляет жажду, придает бодрость, увеличивает гемоглобин в крови и усиливает иммунитет.

Требуется:

100 г черной смородины;

100 г красной смородины.

100 г малины;

100 г яблоки;

5—6 абрикосов;

1,5—2 л воды;

Сахар – по вкусу.

Способ приготовления. П р омойте ягоды черной и красной смородины и переберите их. Абрикосы разрежьте пополам и удалите косточки. Яблоки разрежьте на 6—8 частей и удалите сердцевину. Малину переберите и промойте. В кипящую воду опустите яблоки, сразу после закипания положите абрикосы и ягоды смородины, уменьшите огонь, и после закипания добавьте ягоды малины и сахар. Потомите на медленном огне 2—3 мин и добавьте несколько листиков мяты или мелиссы. Подавать к столу следует в охлажденном виде с ложечками.