Лекарственные растения в кулинарии.

Компот из брусники с облепихой.

Очень хорошее средство при хронических заболеваниях почек и при этом восполняет потерю микроэлементов и витаминов, связанную с заболеванием.

Требуется:

3/4 стакана брусники;

1/2 стакана ягод облепихи;

1 стакан сахара;

4 стакана воды.

Способ приготовления. Моченую бруснику положите в сахарный сироп и доведите до кипения. Затем положите в него свежие ягоды облепихи и еще раз вскипятите.