Лекарственные растения в кулинарии.

Компот из свежих ягод облепихи.

Обладает заживляющим действием на слизистую оболочку рта, пищевода, желудочно-кишечного тракта.

Способствует нормализации работы желудочно-кишечного тракта.

Требуется:

1 стакан свежих ягод облепихи;

1 стакан сахара;

4 стакана воды.

Способ приготовления. Ягоды переберите, промойте в холодной воде, после чего разложите в порционную посуду, залейте теплым сахарным сиропом и дайте настояться. В сироп добавьте немного лимонной кислоты.