Лекарственные растения в кулинарии.

Чай «Великолепный».

Прекрасное как витаминное, так и успокаивающее средство. Хорошо его применять при неврозах, неврастениях. Он не только улучшит общее состояние, но и поможет заснуть.

Требуется:

3 ст. л. травы пустырника;

3 ст. л. травы сушеницы;

3 ст. л. цветков боярышника;

1 ст. л. цветочных корзинок ромашки аптечной;

1 ст. л. мяты перечной;

1 стакан кипятка.

Способ приготовления. Все компоненты должны быть достаточно просушены. Тщательно измельчите все ингредиенты и перемешайте до получения однородной массы.

Заварите в стакане крутого кипятка 2 ч. л. полученной смеси, накройте блюдечком, дайте настояться в течение 10 мин. После этого ваш чай готов. Процедите его через ситечко, добавьте 1 ч. л. сахара или меда и пейте 3—4 раза в день.