Лекарственные растения в кулинарии.

Морс «Летний сад».

Улучшает функционирование кишечника, устраняет запоры, восполняет недостаток витаминов в организме.

Требуется:

1,5 стакана сока смородины;

3—4 яблока;

6 ст. л. сахара;

4 стакана воды.

Способ приготовления. Яблоки нарежьте небольшими кусочками, залейте водой. Добавьте сахар и поставьте на огонь.

Смородину промойте, удалите плодоножки и отожмите сок. Когда вода закипит, влейте сок смородины и варите еще 5 мин. После этого кастрюлю снимайте с огня. Охладившийся отвар процедите и оставьте охлаждаться.