Салат с молодым картофелем и зеленью.

Молодой картофель (мелкий) 500 г.

Помидоры черри 50 г.

Салат-латук 100 г.

Петрушка 10 г.

Укроп 10 г.

Базилик фиолетовый 10 г.

Подсолнечное масло 40 мл.

Соль.

Время приготовления — 40 мин.

Калорийность — 101 ккал.

Картофель отварить «в мундире» в подсоленной воде, немного охладить, затем очистить и разрезать каждый клубень пополам.

Помидоры черри разрезать на 4 части, листья латука промыть и обсушить.

Листья салата выложить на тарелки, сверху разложить теплый картофель и помидоры черри, украсить веточками зелени и полить подсолнечным маслом. Сразу подавать[1].