Копченая утиная грудка с огурцами в медовом маринаде.

Огурцы 500 г.

Мед 100 г.

Оливковое масло 50 мл.

Сок лимона 10 мл.

Белый хлеб 200 г.

Листья салата 100 г.

Копченая утиная грудка 400 г.

Соль.

Время приготовления — 18 мин + маринование.

Калорийность — 188 ккал.

Очищенные и нарезанные дольками огурцы промариновать в смеси меда, соли по вкусу, оливкового масла и лимонного сока в течение 3 часов.

Ломтики белого хлеба подсушить в духовке или на сухой сковороде.

Листья салата помыть и обсушить.

Утиную грудку нарезать тонкими ломтиками и выложить в виде веера на тарелки. Рядом выложить маринованные огурцы, листья салата и гренки.