Тартар из клубники с взбитыми сливками.

Клубника 600 г.

Сахар 150 г.

Мята 15 г.

Взбитые сливки или ванильное мороженое 60 г.

Фисташки очищенные 70 г.

Время приготовления — 7 мин.

Калорийность — 95 ккал.

Клубнику помыть, очистить от зеленых хвостиков и нарезать средними кубиками. Добавить сахар, мелко нарезанную мяту и хорошо перемешать.

Выложить тартар на тарелки или в креманки, украсить взбитыми сливками или шариком мороженого, фисташками и веточками мяты.

Готовьте тартар непосредственно перед подачей, иначе сливки опадут, мороженое растает, а ягоды потеряют форму.