Брускетта с грибами и зеленым луком.

Белые грибы 200 г.

Оливковое масло 30 мл.

Сметана 70 г.

Сливки 70 мл.

Зеленый лук 30 г.

Белый хлеб 4 ломтика.

Соль.

Время приготовления — 30 мин.

Калорийность — 124 ккал.

Обработанные белые грибы нарубить мелкими кубиками и обжарить на части оливкового масла.

Добавить к грибам сметану и сливки, выпарить до загустения при помешивании.

Снять грибы с огня, добавить рубленый зеленый лук, посолить по вкусу, перемешать.

Ломтики белого хлеба обжарить на оливковом масле с обеих сторон.

С помощью двух ложек сделать из грибной массы кнели и выложить на хлеб. Сразу подавать.