Клубничный гаспачо с ванильным мороженным.

Клубника свежая 1,5 кг.

Сахар 100 г.

Апельсиновый сок 150 мл.

Мята свежая 20 г.

Ванильное мороженое 200 г.

Время приготовления — 12 мин.

Калорийность — 87 ккал.

Клубнику осторожно промыть (при необходимости), очистить от зеленых хвостиков и разрезать каждую ягоду пополам.

Половину ягод измельчить в блендере с добавлением сахара и апельсинового сока, оставшиеся ягоды нарезать кубиками.

Все смешать и разлить по тарелкам, украсить каждую порцию шариком мороженого и веточкой мяты.