Салат с нектарином и виноградом.

Микс салатных листьев 180 г.

Фенхель 1 шт.

Нектарины 4 шт.

Белый виноград 100 г.

Моцарелла 120 г.

Кресс-салат 5 г.

Соль, перец.

Для заправки.

Ежевика 100 г.

Оливковое масло 60 мл.

Бальзамический уксус 50 мл.

Мед акации 60 г.

Сок лимона 50 мл.

Время приготовления — 30 мин.

Калорийность — 106 ккал.

Приготовить заправку: все ингредиенты перемешать при помощи венчика до однородности.

Микс салатных листьев промыть и просушить. Фенхель тонко нарезать на ломтики и положить в холодную воду. Нектарины и виноград очистить от косточек, нектарин нарезать ломтиками. Моцареллу нарвать руками крупными ломтиками.

Микс салатных листьев, виноград, ломтики нектарина смешать в миске, приправить солью и перцем и выложить на тарелки.

Сверху выложить ломтики моцареллы и ломтики фенхеля, обильно полить заправкой, украсить кресс-салатом.