Папарделле с белыми грибами.

Белые грибы свежемороженые 500 г.

Растительное масло 50 мл.

Молодой чеснок 1 зубчика.

Веточка розмарина 1 шт.

Куринный бульон 200 мл.

Сыр Грана Подано 50 г.

Оливковое масло 50 мл.

Мука 10 г.

Папарделле 400 г.

Соль, перец.

Время приготовления — 25 мин.

Калорийность — 155 ккал.

Белые грибы очистить, промыть и разрезать пополам. Затем обжарить на растительном масле с добавлением рубленого чеснока и веточки розмарина. Влить куриный бульон, добавить часть тертого сыра.

Отдельно сделать смесь для загущения соуса из оливкового масла и муки.

Отварить папарделле согласно инструкции на упаковке, добавить в готовый соус, вмешать смесь муки и оливкового масла, приправить солью и перцем.

Разложить папарделле по тарелкам и посыпать оставшимся тертым сыром.