Летняя кулинария.

Сноски.

1.

Солить салат нужно непосредственно перед едой.

2.

Для того чтобы спаржа не потеряла свой цвет, ее после бланширования нужно сразу опустить в лед или очень холодную воду.

3.

Это блюдо можно подавать как в горячем виде, так и в холодном.