Ñåìü ÿñòâ (ãðèáû â êóëèíàðèè).
"ÑÎÓÑ ÃÐÈÁÍÎÉ Ñ ÎÃÓÐÖÀÌÈ È ÏÎÌÈÄÎÐÀÌÈ".
Êîìïîíåíòû:
Ãðèáû îòâàðíûå — 250–300 ãð.
Ëóê ðåï÷àòûé — 1 øò.
Ïîìèäîðû — 1–2 øò.
Îãóðåö ñîëåíûé — 1 øò.
Ñìåòàíà — 0.5–1 ñòàêàí.
Ìàéîíåç — 0.5 ñòàêàíà.
ßéöî — 1 øò.
Ëóê çåëåíûé.
Ïåòðóøêà.
Óêðîï.
Ñàõàð.
Ïåðåö.
Ñîëü.
Ãðèáû ïîäåëèòü íà ëîìòèêè èëè ìàëåíüêèå êóáèêè, äîáàâèòü íàøèíêîâàííûé ëóê, íàðåçàííûå ñåêòîðàìè ïîìèäîðû, òîíêèå ëîìòèêè îãóðöà, èçìåëü÷åííîå êðóòîå ÿéöî. Âñå ïðîäóêòû óëîæèòü â ñàëàòíèöó, ïîëèòü çàïðàâëåííûì ñîóñîì, â êîòîðûé äîáàâèòü ñîê, âûòåêøèé ïðè íàðåçàíèè ïîìèäîðîâ è îãóðöà Âñå ñëåãêà ïåðåìåøàòü. Ñîóñ ïîäõîäèò ê õîëîäíîìó ñòîëó, åãî ïîäàþò ê ãîðÿ÷åìó êàðòîôåëþ è ìàêàðîíàì, à òàêæå èñïîëüçóþò äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ áóòåðáðîäîâ.  ýòîì ñëó÷àå ñîóñà äîáàâëÿþò íåìíîãî, ëèøü äëÿ ñîåäèíåíèÿ ïðîäóêòîâ.
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