Ñåìü ÿñòâ (ãðèáû â êóëèíàðèè).
"ÎÏßÒÀ Â ÑÌÅÒÀÍÅ".
Êîìïîíåíòû:
Ãðèáû — 500 ãð.
Ìàñëî — 1 ñòîëîâàÿ ëîæêà.
Ñìåòàíà — 2 ñòîëîâûå ëîæêè.
Ëóê ðåï÷àòûé — 1–2 øò.
Ñîëü.
Çåëåíü.
Îïÿòà îáðàáîòàòü, îòâàðèòü â ïîäñîëåííîé âîäå â òå÷åíèå 3–4 ìèí. Çàòåì îòêèíóòü íà äóðøëàã èëè ðåøåòî, îáæàðèòü ñ ëóêîì. Çàëèòü ñìåòàíîé è ïåðåìåøàòü. Ãîòîâûå ãðèáû ïîñûïàòü çåëåíüþ ïåðåä òåì, êàê ïîäàâàòü íà ñòîë.
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