Ñåìü ÿñòâ (ãðèáû â êóëèíàðèè).
"ÃÐÈÁÍÎÉ ÑÀËÀÒ Ñ ÂÅÒ×ÈÍÎÉ".
Êîìïîíåíòû:
Ãðèáû — 200 ãð.
Âåò÷èíà — 100 ãð.
Êàðòîôåëü — 5–6 øò.
Îãóðöû — 1–2 øò.
Ïîìèäîð — 1–2 øò.
Ëóê ðåï÷àòûé — 1 øò.
Èëè.
Ëóê çåëåíûé — 50 ãð.
Ñìåòàíà — 1–1.5 ñòàêàíà.
Ñàëàò çåëåíûé — 50 ãð.
ßéöî — 1 øò.
Ëóê-ðåçàíåö.
Ñîê ëèìîíà èëè óêñóñ.
Ïåòðóøêà.
Óêðîï.
Ãîð÷èöà.
Ïåðåö.
Ñàõàð.
Ñîëü.
Ãðèáû (ñîëåíûå, ìàðèíîâàííûå èëè îòâàðíûå â ñîáñòâåííîì ñîêó) è äðóãèå ïðîäóêòû íàðåçàòü êðàñèâûìè ðîâíûìè êóñî÷êàìè è ñìåøàòü ñ çàïðàâëåííîé ñìåòàíîé. ×àñòü çàïðàâêè íàëèâàþò íà ñàëàò óæå â ñàìîé ñàëàòíèöå. Óêðàñèòü ëîìòèêàìè ïîìèäîðà è çåëåíüþ. Ê ñàëàòó ìîæíî äîáàâèòü òàêæå ëîìòèêè ÿéöà. Êóøàíüå êðàñèâî ïîäàâàòü ãîðêàìè, óëîæåííûìè íà ëèñòüÿ çåëåíîãî ñàëàòà.
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