Ñåìü ÿñòâ (ãðèáû â êóëèíàðèè).
"ÈÊÐÀ ÈÇ ÑÎËÅÍÛÕ ÈËÈ ÌÀÐÈÍÎÂÀÍÍÛÕ ÃÐÈÁÎÂ".
Êîìïîíåíòû:
Ãðèáû — 170 ãð.
Ëóê — 100 ãð.
Ìàñëî ðàñòèòåëüíîå — 50 ãð.
Ñîëåíûå èëè ìàðèíîâàííûå áåëûå ãðèáû, ïîäáåðåçîâèêè, ïîäîñèíîâèêè ìåëêî íàðóáèòü, äîáàâèòü íàøèíêîâàííûé ðåï÷àòûé ëóê, ïîäæàðåííûé íà ðàñòèòåëüíîì ìàñëå. Ñìåñü ïîñîëèòü ïî âêóñó, ïîñûïàòü ïåðöåì è õîðîøî ïåðåìåøàòü. Èêðó âûëîæèòü â ñàëàòíèöó è óêðàñèòü êðóæî÷êàìè ðåï÷àòîãî ëóêà èëè ìåëêî ïîðåçàííûì çåëåíûì ëóêîì.
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