Ñåìü ÿñòâ (ãðèáû â êóëèíàðèè).
"ØÀÌÏÈÍÜÎÍÛ Â ÑÌÅÒÀÍÍÎÌ ÑÎÓÑÅ".
Ñûðûå øàìïèíüîíû ðåæåøü íå ìåëêî, êèäàåøü íà ñêîâîðîäêó áåç ìàñëà. Îíè ïóñêàþò ñîê è òóøàòñÿ â ýòîì ñîêå. Êîãäà ñîê íàïîëîâèíó âûêèïèò, äîáàâèòü íåìíîãî ñëèâî÷íîãî ìàñëà, ðåï÷àòûé ëóê è ïîñîëèòü. Êîãäà ãðèáî÷êè íà÷íóò çàðóìÿíèâàòüñÿ — çàëèòü ýòî äåëî ñìåòàíîé (íå î÷åíü ìíîãî, íà ïîëêèëî øàìïèíüîíîâ ïðèìåðíî 3–4 ñòîëîâûå ëîæêè) è ïîòóøèòü ìèíóò 10.
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