Ñåìü ÿñòâ (ãðèáû â êóëèíàðèè).
"ÈÊÐÀ ÈÇ ÑÎËÅÍÛÕ ÃÐÈÁÎÂ".
Êîìïîíåíòû:
Ãðèáû ñîëåíûå — 400–500 ãð.
Ëóê ðåï÷àòûé — 1 øò.
Ìàñëî ðàñòèòåëüíîå — 3 ñòîëîâûå ëîæêè.
Óêðîï.
Ïåòðóøêà.
Ïåðåö ÷åðíûé ìîëîòûé.
Ñîëü.
Ñîëåíûå ãðèáû ïðîïóñòèòü ÷åðåç ìÿñîðóáêó âìåñòå ñ îáæàðåííûì ëóêîì, äîáàâèòü ïåðåö, ñîëü. Âñå òùàòåëüíî ïåðåìåøàòü è óëîæèòü ãîðêîé â ñàëàòíèê, ïîñûïàòü ìåëêî íàðóáëåííîé çåëåíüþ.
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