Ñåìü ÿñòâ (ãðèáû â êóëèíàðèè).
"ÑÀËÀÒ ÈÇ ÑÎËÅÍÛÕ ÃÐÈÁÎÂ È ÎÂÎÙÅÉ".
Êîìïîíåíòû:
Ãðèáû — 100 ãð.
Îãóðöû — 30 ãð.
Ëóê — 30 ãð.
Êàðòîôåëü — 75 ãð.
Ñâåêëà — 35 ãð.
Ìîðêîâü — 30 ãð.
Êàïóñòà — 45 ãð.
Ìàñëî — 25 ãð.
Ñàõàð — 6 ãð.
Õîðîøî ïðîìûòûå ãðèáû è ñîëåíûå îãóðöû íàðåçàòü ëîìòèêàìè.  ïîäñîëåííîé âîäå îòâàðèòü â êîæóðå êàðòîôåëü è ìîðêîâü. Ñâåêëó îòâàðèòü áåç ñîëè. Îâîùè îõëàäèòü, î÷èñòèòü è íàðåçàòü ëîìòèêàìè, ëóê — ïîëóêîëüöàìè. Ñâåæóþ áåëîêî÷àííóþ êàïóñòó ìåëêî íàðóáèòü. Ïîäãîòîâëåííûå ïðîäóêòû çàïðàâèòü ðàñòèòåëüíûì ìàñëîì, ñàõàðîì, ïîñîëèòü è âñå âìåñòå õîðîøî ïåðåìåøàòü.
Ñàëàò âûëîæèòü â ñàëàòíèöó, óêðàñèòü çåëåíüþ, ïðåäâàðèòåëüíî ïîñûïàâ ÷åðíûì ïåðöåì.
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