Суп-крем из тыквы с беконом. Тыква 500 г. Сливочное масло 40 г. Растительное масло 60 мл. Чеснок 1 зубчик. Тимьян 3 г. Бульон куриный 350 мл. Сливки 200 мл. Бекон 200 г. Время приготовления – 45 мин. Калорийность – 80 ккал. Тыкву очистить от корки, нарезать на средние сегменты и обжарить в глубоком сотейнике или в кастрюле с тяжелым дном на смеси масел с добавлением чеснока и тимьяна до золотистого цвета. Влить бульон и варить до мягкости тыквы. Добавить сливки и проварить до загустения. Готовый суп измельчить в блендере. При подаче добавить в каждую тарелку мелко нарезанный и обжаренный на сухой сковороде бекон.