Тосты с грибной икрой и запеченным сыром. Белые грибы 150 г. Шампиньоны 150 г. Вешенки 100 г. Оливковое масло 50 мл. Сливочное масло 50 г. Чеснок 1 зубчик. Тимьян 3 г. Хлеб пшеничный 250 г. Сыр твердый 80 г. Время приготовления – 30 мин + охлаждение. Калорийность – 165 ккал. Обработанные грибы нарезать произвольно и обжарить на смеси масел с чесноком и тимьяном. В конце чеснок и тимьян удалить. Грибы измельчить в блендере и дать остыть. Ломтики хлеба слегка подсушить в духовке или тостере. На пшеничные тосты намазать грибную икру и посыпать тертым сыром. Запечь в духовке до золотистой корочки. Сразу подавать.