Сноски. 1. Слайсер (иначе – ломтерезка) – это удобный кухонный прибор, который позволяет нарезать любые продукты как толстыми и средними, так и совсем тонкими ломтиками (слайсами). Если у вас нет такого прибора, просто воспользуйтесь очень острым ножом и нарежьте сельдерей как можно тоньше. 2. При желании суп можно дополнить гренками. 3. Вместо лецитина можно использовать растопленный желатин. 4. Особенно вкусен такой десерт с мороженым или сорбетом. 5. Горячий тарт татен будет особенно вкусен, если подать его с шариком ванильного мороженого.