Рагу из кролика по-домашнему с яблоками. Филе кролика 600 г. Растительное масло 100 мл. Морковь 200 г. Репчатый лук 200 г. Стебли сельдерея 100 г. Картофель 400 г. Вода 100 мл. Чеснок 50 г. Тимьян 10 г. Яблоки 200 г. Микс зелени 50 г. Домашняя сметана 200 г. Соль, перец. Время приготовления – 50 мин. Калорийность – 147 ккал. Филе кролика нарезать крупными кусками и обжарить на растительном масле. Обработать все овощи. Лук, морковь и стебли сельдерея нарезать ломтиками, добавить к кролику, спассеровать все вместе. Затем влить воду и довести до кипения. Картофель нарезать крупно и добавить к кролику вместе с чесноком и тимьяном. Тушить до готовности. Почти в самом конце приготовления положить в рагу яблоки, нарезанные ломтиками. Посолить и поперчить по вкусу. Выложить рагу на тарелки, посыпать зеленью. Отдельно подать сметану.