Салат из тыквы с пармской ветчиной. Тыква 400 г. Соевый соус 30 мл. Бальзамический уксус 15 мл. Мед 30 г. Оливковое масло 70 мл. Листья зеленого салата 100 г. Пармская ветчина 250 мл. Время приготовления – 35 мин. Калорийность – 105 ккал. Тыкву очистить от корки, нарезать ломтиками и выложить в лоток для запекания. Влить сверху соевый соус, бальзамический уксус, мед и оливковое масло, накрыть фольгой. Поставить в предварительно разогретую до 180 °С духовку и запекать в течение 15–20 минут. Затем дать остыть и выложить ломтики тыквы на сервировочное блюдо. При подаче на стол украсить листьями зеленого салата и очень тонкими ломтиками пармской ветчины.