Домашние заготовки.

Пастила из калины.

1,5–2 кг калинового повидла.

Готовится из калинового повидла. Взять большое блюдо, смочить его водой и вылить на него повидло так, чтобы оно легло слоем не более 2–3 мм. Положить блюдо в духовку и сушить при температуре 40–60° С. Готовую пастилу нарезать пластинками и посыпать сахарной пудрой. Хранить в герметически закупоренных стеклянных банках.