Домашние заготовки.

Джем ежевично-яблочный.

300 г ежевики, 500 г яблок, 400–450 г сахара.

Целые яблоки разварить под крышкой с небольшим количеством воды. Всыпать вымытые и перебранные ягоды ежевики и разваривать дальше до размягчения. Протереть через сито. В пюре добавить сахар и варить до готовности. Если целые яблоки плохо развариваются, можно очистить их и нарезать небольшими кусками.