Домашние заготовки.

Варенье из брусники.

1 кг брусники, 2 кг сахара, 200 мл воды.

Перебрать бруснику, тщательно промыть и проварить в малом количестве воды 10–15 минут.

Приготовить сахарный сироп, опустить в него размягченные плоды и варить до готовности. Готовое варенье уложить в простерилизованные банки и поставить в прохладное место.