Домашние заготовки.

Варенье из брусники и яблок.

1 кг брусники, 1,5 кг сахара, 500 г яблок.

Тщательно отсортированные и промытые ягоды брусники и нарезанные дольками яблоки бланшировать в кипящей воде, залить кипящим сиропом и варить до готовности. Варенье следует расфасовать в приготовленные стерилизованные банки и закатать.