Свинина с квашеной капустой.

Ингредиенты.

Вырезка свиная – 500 г.

Капуста квашеная – 700 г.

Лук репчатый – 3 шт.

Паста томатная – 70 г.

Сливки – 80 мл.

Масло растительное – 70 мл.

Соль и специи по вкусу.

Способ приготовления.

Свинину натереть солью и обжарить в растительном масле с крупно нарубленным репчатым луком, влить немного воды и запекать в предварительно разогретой духовке до готовности, а затем нарезать ломтиками.

Капусту потушить до мягкости с томатной пастой, добавить мясо с луком, специи, сливки, хорошо перемешать и тушить еще 5–8 минут.