Начинка для блинов из кураги.

Ингредиенты.

Курага – 300 г.

Сахар – 100 г.

Способ приготовления.

Курагу промыть, залить кипятком так, чтобы он лишь покрывал ее, и варить в течение 10–12 минут. Затем откинуть курагу на дуршлаг, дать стечь воде, нарезать небольшими ломтиками, засыпать сахаром и оставить на 30 минут.