Начинка для блинов из зеленого лука и яиц.

Ингредиенты.

Лук зеленый – 400 г.

Яйца – 4 шт.

Масло растительное – 100 мл.

Соль и перец красный молотый по вкусу.

Способ приготовления.

Яйца сварить вкрутую, очистить и нарубить. Зеленый лук промыть, обсушить на салфетке, нашинковать и слегка обжарить в растительном масле.

Подготовленные ингредиенты соединить, посолить, поперчить и хорошо перемешать.