Глазурь шоколадная для кулича.

Ингредиенты.

Пудра сахарная – 400 г.

Белки яичные – 3 шт.

Порошок какао – 10 г.

Вода – 5 мл.

Сок лимонный – 20 мл.

Способ приготовления.

Хорошо растереть сахарную пудру с яичными белками и лимонным соком до пышности.

Смешать порошок какао с горячей водой и влить в массу из сахарной пудры и белков.