Салат из копченой сельди.

Ингредиенты.

Филе сельди холодного копчения – 400 г.

Картофель – 4 клубня.

Помидоры – 3 шт.

Огурцы – 2 шт.

Редис – 6–7 шт.

Лук зеленый – 150 г.

Салат листовой – 100 г.

Масло растительное – 100 мл.

Уксус – 20 мл.

Способ приготовления.

Картофель отварить в мундире, остудить, очистить и нарезать небольшими кубиками. Аналогичным образом измельчить сельдь. Помидоры обдать кипятком, снять кожицу и нарезать ломтиками. Огурцы очистить от кожицы и нашинковать. Редис нарезать тонкими кружочками. Зеленый лук и листовой салат нарубить.

Подготовленные ингредиенты выложить в салатник, полить заправкой из растительного масла и уксуса и аккуратно перемешать.