Печево рождественское.

Ингредиенты.

Мука пшеничная – 500 г.

Мед – 500 г.

Миндаль – 150 г.

Яйца – 4 шт.

Масло сливочное – 50 г.

Пудра сахарная – 20 г.

Сода на кончике ножа.

Способ приготовления.

Сахарную пудру смешать с содой.

Мед подогреть на водяной бане и влить, непрерывно помешивая, в емкость с сахарной пудрой. Когда он немного остынет, добавить яйца, муку и хорошо все перемешать.

Выложить полученное тесто на противень, смазанный сливочным маслом и посыпанный мукой. Присыпать печево крупно нарубленным миндалем и запечь в предварительно разогретой духовке.