Начинка для колядок пшенная.

Ингредиенты.

Пшено – 200 г.

Вода (или молоко) – 500 мл.

Сахар – 100 г.

Масло сливочное – 50 г.

Соль по вкусу.

Способ приготовления.

Пшено хорошо перебрать, тщательно промыть, залить водой, добавить сахар, посолить, сварить рассыпчатую кашу, добавить сливочное масло и хорошо перемешать.

Вместо пшена для начинки можно использовать гречневую крупу.