Салат из сайды с квашеной капустой и клюквой.

Ингредиенты.

Филе сайды отварное – 300 г.

Капуста квашеная – 350 г.

Лук репчатый – 1 шт.

Клюква (свежая) – 80 г.

Чеснок – 1 зубчик.

Заправка салатная из подсолнечного масла.

И уксуса – 100 мл.

Соль и специи по вкусу.

Способ приготовления.

Нарезать рыбу небольшими кусочками. Квашеную капусту обдать кипятком, затем промыть холодной водой, откинуть на дуршлаг, отжать и измельчить. Репчатый лук очистить и нарубить. Чеснок пропустить через чеснокодавилку. Подготовленные ингредиенты выложить в салатник, добавить специи, посолить, полить заправкой, перемешать и украсить ягодами клюквы.