Карп, запеченный с помидорами.

Ингредиенты.

Карп крупный – 1 шт.

Помидоры – 4 шт.

Чеснок – 4 зубчика.

Масло оливковое – 100 мл.

Соль и перец черный молотый по вкусу.

Способ приготовления.

Чеснок очистить и пропустить через чеснокодавилку. Помидоры нарезать кружочками небольшой толщины.

Рыбу очистить, выпотрошить, промыть, обсушить на салфетке, посыпать солью и черным перцем и натереть чесноком.

Выложить карпа на противень, смазанный оливковым маслом, накрыть кружками помидоров, залить оставшимся маслом и запечь в предварительно разогретой духовке.