Пасха запеченная.

Ингредиенты.

Творог – 800 г.

Сметана – 200 г.

Масло сливочное – 130 г.

Сахар – 150 г.

Яйцо – 1 шт.

Желтки яичные – 6 шт.

Изюм – 150 г.

Мука пшеничная – 100 г.

Корица молотая – 5 г.

Цедра лимонная тертая – 5 г.

Сахар ванильный – 0,5 пакетика.

Разрыхлитель для теста – 2 г.

Способ приготовления.

Творог растереть, добавить яичные желтки, сметану, сахар и 100 г сливочного масла.

Добавить в полученную массу муку, изюм, лимонную цедру, разрыхлитель, ванильный сахар и корицу. Замесить крутое тесто и выложить его в форму, смазанную оставшимся маслом. Смазать поверхность яйцом и запекать в предварительно разогретой духовкой до зарумянивания.