Салат из маринованных грибов с солеными огурцами и красным луком.

Огурцы соленые – 100 г.

Микс маринованных грибов – 200 г.

Красный лук – 1 шт.

Салат-латук – 1 кочан.

Мини-картофель – 150 г.

Оливковое масло – 30 мл.

Тимьян – 1 веточка.

Чеснок – 2 зубчика.

Майонез – 100 г.

Укроп – 2–3 веточки.

Соль, перец.

30 мин.

57 ккал.

Огурцы, маринованные грибы и красный лук нарезать произвольно, латук разделить на листья, промыть и просушить.

Мелкий картофель вымыть, отварить в мундире до готовности, очистить и разрезать на половинки. Затем обжарить картофель на оливковом масле с добавлением тимьяна и чеснока.

Все ингредиенты салата соединить, перемешать, приправить солью, перцем, рубленым укропом и заправить майонезом.

Подавать, выложив салат на листья латука.