Греча с белыми грибами.

Сушеные белые грибы – 15 г.

Молоко – 350 мл.

Репчатый лук – 35 г.

Сливочное масло – 120 г.

Гречневая крупа – 100 г.

Готовые блины – 20 шт.

Сметана – 50 г.

Соль.

1 ч 10 мин.

296 ккал.

Грибы промыть, замочить в молоке до набухания, затем мелко порубить.

Лук очистить, мелко порубить и обжарить до золотистого цвета в небольшом количестве сливочного масла.

Гречневую крупу обжарить на сухой сковороде. Затем залить кипятком, добавить рубленые грибы, обжаренный лук и масло. Тушить под крышкой, пока крупа не станет мягкой.

К готовой каше подать блины со сметаной.