Гуляш из грибов на куринном бульоне.

Картофель – 180 г.

Репчатый лук – 150 г.

Сладкий перец – 150 г.

Вешенки – 200 г.

Шампиньоны – 200 г.

Белые грибы – 200 г.

Бульон куриный – 250 мл.

Петрушка – 2–3 веточки.

Растительное масло – 150 мл.

Соль, перец.

30 мин.

86 ккал.

Все овощи нарезать средними кубиками, обжарить на части растительного масла до золотистого цвета.

Грибы нарезать и обжарить на оставшемся растительном масле до золотистого цвета.

Соединить овощи и грибы, влить бульон и варить 10–15 минут, помешивая. Посолить и поперчить по вкусу.

При подаче гуляш украсить петрушкой.